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皇冠体育the·做了20年的秘制叉烧,关键在于“一碗料”,比烧腊店还好吃

发布时间:2020-01-11 18:35:25 阅读次数:2717

皇冠体育the·做了20年的秘制叉烧,关键在于“一碗料”,比烧腊店还好吃

皇冠体育the,今天教您做一道美味又下饭的秘制叉烧

米饭铺上叉烧,荷包蛋,青菜,看似普通,其实颇有讲究

叉烧要肥瘦均匀,外皮焦香内含汁水,今天教您做叉烧的小秘籍

步骤一

准备里脊肉一块,做叉烧最好用梅花肉,因为这个肉的横切面瘦肉占90%,吃的时候才能够香嫩,而且不柴,不腻

步骤二

准备一个保鲜盒,放上梅花肉,放入料酒,蜂蜜,生抽,半瓶叉烧酱做成腌料,将里脊肉沾满,腌制6个小时

步骤三

腌制时翻动一下,让里脊肉更加入味

步骤四

烤盘上放上锡纸,在里脊肉上,刷上点蜂蜜,放入烤箱

步骤五

上下火190度,烤20分钟,约10分钟就涂一层秘制的酱汁,继续烤,翻面刷上点腌料,再烤20分钟

步骤六

成品切片即可

一道美味又下饭的秘制叉烧

猪里脊肉富含蛋白质和脂肪酸,还可提供血红素和半胱氨酸,有利于促进铁吸收,改善缺铁性贫血。

猪里脊是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉,脊肉更加鲜美嫩滑。

叉烧的做法,关键在于酱汁的调配,这种新做法营养又美味,孩子看了有食欲,大人小孩都抢着吃,上面刷上封面,味道更加香甜,入味,烤制,比油炸要健康,更利于孩子的吸收,这道美食色彩也漂亮,保证全家人都会喜欢吃,赶快跟着学着做吧

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